Τα 24 μυστικά της ΔΙΑΙΤΑΣ από το Α ως το Ω!!!

24 χρυσά "μυστικά της ΔΙΑΙΤΑΣ" για να πετύχεις το σώμα των ονείρων σου και να βιώσεις υγεία και ευεξία!!! Δεν χρειάζεται να υποβάλεις τον εαυτό σου σε αυστηρές δίαιτες προκειμένου να χάσεις κιλά. Χρειάζεται όμως να γνωρίσεις 24 πράγματα, όσα και τα γράμματα του αλφάβητου, για να είσαι και να αισθάνεσαι πάντα fit & sexy χωρίς να καταβάλεις ιδιαίτερη προσπάθεια. Μάθε και τήρησε τη δική σου αλφαβήτα στη διατροφή και τη ζωή σου, και δεν θα έχεις ποτέ ξανά πρόβλημα βάρους.

Αλκοόλ

Εάν συνηθίζεις να το ρίχνεις έξω πίνοντας μερικά ποτηράκια παραπάνω, εσύ θα χάσεις. Παρόλα αυτά, οι ειδικοί δεν θα σε αποκλείσουν εντελώς από το ποτό. Ερευνες έχουν δείξει ότι ένα ποτήρι ημερησίως θα σε κρατήσει μακριά από τα επιπλέον κιλά, καθώς το αλκοόλ αυξάνει τη λεπτίνη: μία ορμόνη που έχει ως ρόλο να χαλιναγωγεί την ακατάπαυστη επιθυμία σου για γλυκά. Προτίμησε ένα ποτήρι λευκό sauvignon (119 θερμίδες/ποτήρι).

Βάρη

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Alabama στο Birmingham διαπίστωσαν ότι ένα πρόγραμμα με βάρη 3 φορές την εβδομάδα επί 25 εβδομάδες μπορεί να βοηθήσει μια γυναίκα να κάψει έως και 125 γραμμ. λίπους.

Γιόγκα

Ερευνα από το Παν/μιο Fred Hutchinson Cancer Research Centre στο Σιάτλ δείχνει ότι οι γυναίκες με κανονικό βάρος που έκαναν μαθήματα γιόγκα περισσότερο από 4 χρόνια, πήραν δύο κιλά λιγότερα στη διάρκεια 10 χρόνων από εκείνες που δεν είχαν το ίδιο χόμπι.

Δίαιτα υπό παρακολούθηση

Τι σημαίνει αυτό; Ότι όσο κι αν μισείς τη θέα της ζυγαριάς κάθε πρωί έξω από το υπνοδωμάτιο, η παρακολούθηση του βάρους σου είναι ένας αξιόπιστος τρόπος για να χάσεις κιλά, και να τα διατηρήσεις.

Ενα ποτήρι γάλα

Βρετανοί ερευνητές υποστηρίζουν πως πίνοντας γάλα με χαμηλά λιπαρά μετά από την άσκησή σου θα σε βοηθήσει να χτίσεις μύες και να κάψεις περισσότερο λίπος.

Zzzzz Κοιμήσου

Θέλεις να μείνεις αδύνατη-ος? Πήγαινε για ύπνο! Αν κοιμάσαι 7 ώρες κάθε βράδυ θα γλιτώσεις από περίπου 3-4 κιλά στη διάρκεια ενός έτους. Σύμφωνα με αμερικάνικη έρευνα, όταν αμελείς τον ύπνο σου, ο εγκέφαλός σου παίρνει το μήνυμα ότι έχεις λίγα καύσιμα, άρα και χαμηλή ενέργεια. Ετσι, δίνει εντολή στο στομάχι να αρχίσει να γουργουρίζει.

Ημερολόγιο διατροφής

Καταγράφοντας ό,τι τρως θα μειώσεις την πρόσληψη 500 θερμίδων την ημέρα.

Κινόα

Αποτελεί υπερτροφή χάρη στην υψηλή της περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Περιέχει ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ουσιώδη αμινοξέα και θεωρείται εφάμιλλη των δημητριακών και πολύ καλή πηγή φυτικών ινών. Επιπλέον, περιέχει Ω-3 λιπαρά, τα οποία ωφελούν την καρδιά, ενώ είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο.

Λεπτίνη

Η πλέον αρμόδια ορμόνη για να μιλήσει για τον κορεσμό μας! Η λεπτίνη αποτελεί το μέσο που το σώμα μας χρησιμοποιεί για να επιτύχει και κατόπιν να διατηρήσει το βάρος μας στο γενετικά προκαθορισμένο επίπεδό του. Οταν η συγκέντρωση λίπους στο σώμα υπερβεί αυτό το επίπεδο, η παραγωγή της από τα λιποκύτταρα και η συγκέντρωσή της στο αίμα αυξάνονται, μεταφέροντας την πληροφορία στον εγκέφαλο ότι το λίπος του σώματος έχει αυξηθεί. Τότε ο εγκέφαλος δίνει την εντολή για μείωση της όρεξης και αύξηση του μεταβολισμού, έτσι ώστε η συγκέντρωση λίπους στο σώμα να επανέλθει στο κανονικό επίπεδο. Οταν, πάλι, η συγκέντρωση λίπους πέσει κάτω από το κανονικό, η παραγωγή λεπτίνης μειώνεται, προκαλώντας αύξηση της όρεξης, μείωση του μεταβολισμού και της σωματικής δραστηριότητας, ώσπου η συγκέντρωση του λίπους να επανέλθει στο προκαθορισμένο επίπεδό της.

Μήλα

Ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αποτέλεσμα είναι να σε κάνουν να αισθάνεσαι χορτάτη για περισσότερη ώρα. Επιπλέον, είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές διαλυτών ινών. Ενα μήλο μετρίου μεγέθους δίνει μόνο 81 θερμίδες και δεν περιέχει καθόλου νάτριο, κορεσμένα λίπη ή χοληστερίνη. Ενα πρόσθετο όφελος για την υγεία είναι ότι μειώνει το ήδη υπάρχον επίπεδο χοληστερίνης, καθώς επίσης και την αρτηριακή πίεση.

Νερό

Το μαγικό υγρό που απομακρύνει το λίπος χωρίς καμιά ιδιαίτερη προσπάθεια. Οσο και αν φαίνεται απίστευτο, το νερό είναι ένας πολύ σημαντικός καταλύτης στην απώλεια βάρους και στη διατήρησή του. Το νερό μειώνει την όρεξη φυσιολογικά και βοηθά το σώμα να μεταβολίσει το αποθηκευμένο λίπος. Μελέτες έχουν δείξει ότι μείωση στην ποσότητα νερού που πίνουμε θα προκαλέσει αύξηση της αποθήκευσης λίπους, ενώ η αύξησή του μπορεί πράγματι να μειώσει το αποθηκευμένο λίπος.

Ξίδι

Αμερικανική μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of the American Dietetic Association, έδειξε ότι 60 γραμμ. (περίπου 4 κ.σ.) μηλόξιδο ανακατεμένο σε πράσινη σαλάτα
ή σε ένα φαγητό με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη είχε ως αποτέλεσμα την κατανάλωση στη συνέχεια της
ημέρας 200-275 λιγότερων θερμίδων.
Τι περιμένεις λοιπόν;

Ομελέτα

Τα αυγά, ως γνωστόν, είναι άριστη πηγή πρωτεΐνης, μας λέει ο Jonny Bowden, Ph.D, CNS, συγγραφέας του βιβλίου «Τα 150 πιο Υγιεινά Τρόφιμα στον Κόσμο». Η πρωτεΐνη μάς βοηθά να χτίσουμε μυϊκή μάζα, αλλά και να πετάξουμε πιο εύκολα θερμίδες σε κάθε γραμμάριο φαγητού που καταναλώνουμε απ' ό,τι εάν καταναλώναμε λίπος. Εξτρα μπόνους; Θα κάψεις περίπου το 25% των θερμίδων που θα πάρεις τρώγοντας αυγά μόνο πέπτοντάς τα (ο μεταβολισμός της πρωτεΐνης χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια απ' ό,τι για το λίπος και τους υδατάνθρακες).

Πιπεριές

Όχι τις απλές, αλλά τις καυτερές! Είναι πλούσιες σε βιταμίνες Α και C, περιέχουν άφθονο ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο, μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών, δεν έχουν λίπος, έχουν ελάχιστο νάτριο και μόνο 24 θερμίδες ανά ένα φλιτζάνι. Τέλος, σημαντικότατο είναι ότι διευκολύνουν την πέψη, βοηθούν στην ισορροπία του μεταβολισμού και στην απώλεια βάρους.

Ροϊμπός

Πρόκειται για ένα αφρικανικό κόκκινο τσάι, που δεν περιέχει καθόλου καφεΐνη σε σχέση με τα μαύρα ή πράσινα τσάγια. Είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, ενώ επιταχύνει τον μεταβολισμό. Μπορείς να το απολαύσεις ζεστό ή κρύο.

Στρες

Το χρόνιο στρες προκαλεί αλλαγές στις ορμόνες και στη συμπεριφορά, οι οποίες συνήθως οδηγούν στην πρόσληψη σωματικού βάρους. Η επιδημία παχυσαρκίας που μαστίζει σήμερα τον κόσμο έχει σχέση με τον τρόπο ζωής, που συχνά συνοδεύεται από χρόνιο στρες. Με το άγχος παράγουμε περισσότερα ασταθή μόρια (ρίζες) και έτσι είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνουμε περισσότερα αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην εξουδετέρωση αυτών των ελεύθερων μορίων, υποστηρίζουν οι ειδικοί. Ετσι, την επόμενη φορά που θα νιώσεις πολύ αγχωμένη, κατευθύνσου στο γυμναστήριο ή πήγαινε για ένα μάθημα γιόγκα παρά στην κουζίνα!

Τσάι Πράσινο

Το πράσινο τσάι είναι το Νο1 για την καύση του σωματικού λίπους, καθώς διεγείρει το μεταβολισμό και επιταχύνει την απώλεια βάρους. Περιέχει υψηλές ποσότητες πολυφαινολών, οι οποίες ενεργοποιούν το ένζυμο που είναι υπεύθυνο για τη διάλυση του πλεονάσματος των τριγλυκεριδίων. Σε αντίθετη περίπτωση, τα τριγλυκερίδια μετατρέπονται σε λίπος, αυξάνοντας με αυτό τον τρόπο τις πιθανότητες εμφάνισης παχυσαρκίας. Φρόντισε λοιπόν να εντάξεις 1-2 ποτήρια τσάι στο καθημερινό διατροφικό σου πρόγραμμα. Για να μεγιστοποιήσεις τα οφέλη του, καλό είναι να αφήνεις αρκετά λεπτά το φακελάκι μέσα στο ποτήρι με το νερό κατά την προετοιμασία του ροφήματος. Οσο πιο σκουρόχρωμο είναι το τσάι (άρα και πιο πικρό) τόσο περισσότερες κατεχίνες περιέχει.

Υγρά γεύματα

Οι ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Κάνσας βρήκαν ότι οι εθελοντές που λάμβαναν υγρά γεύματα, όπως οι σούπες, έχασαν το διπλάσιο βάρος από εκείνους που ακολουθούσαν άλλες συμβατικές δίαιτες.

Φιστίκια (αράπικα)

Μια χούφτα αράπικα φιστίκια περιέχει μόνο 160 θερμίδες, σε χορταίνει και σου προσφέρει δύο βιταμίνες του συμπλέγματος Β: τη νιασίνη και το φυλλικό οξύ. Επίσης, τα φιστίκια περιέχουν φυτικές στερόλες: ουσίες που σε υψηλά ποσοστά συμβάλλουν στη μείωση της απορρόφησης της χοληστερόλης. Πολύ πρόσφατη μελέτη έδειξε πως τα αράπικα φιστίκια βελτιώνουν τα επίπεδα ολικής και HDL χοληστερίνης σε υγιείς ενήλικες, ενώ προσδίδουν και σημαντικά αντιοξειδωτικά οφέλη. Γρήγορη συμβουλή: Κατανάλωσε περίπου μία χούφτα φιστίκια την ημέρα για σνακ (εκτός και αν είσαι αλλεργική σε αυτά!)

Χάπια αδυνατίσματος

Ορισμένα σκευάσματα μπορεί όντως να έχουν αποτέλεσμα στην απώλεια βάρους, με την προϋπόθεση ότι παράλληλα ακολουθείς ισορροπημένη διατροφή και γυμνάζεσαι συστηματικά. Και φυσικά, πριν λάβεις οποιοδήποτε σκεύασμα, φρόντισε να έχεις τη σύμφωνη γνώμη του γιατρού σου.

Ψωμί

Τώρα, αυτό μπορεί να σου φαίνεται περίεργο, αλλά είναι γεγονός: εκείνο που παχαίνει είναι το βούτυρο, η μαργαρίνη ή το τυρί που του αλείφουμε και όχι το ίδιο το ψωμί. Το ψωμί είναι μία φυσική πηγή ινών και υδατανθράκων και χωράει στη δίαιτα. Το μυστικό είναι να τρως μαύρο, πλούσιο σε φυτικές ίνες ψωμί, όπως ολικής άλεσης, πολύσπορο, σίκαλης κλπ. Μία μεσαία φέτα ψωμιού έχει 60 ή 70 θερμίδες (μερικά ψωμιά διαίτης έχουν μόνο 40 θερμίδες στη φέτα), είναι πλούσια σε υδατάνθρακες -το καλύτερο και σταθερότερο καύσιμο του οργανισμού- και εξασφαλίζει εκπληκτική ποσότητα πρωτεΐνης.

Ωδή στη συντροφικότητα

Ερευνητές στην Ιατρική Σχολή του Παν/μίου του Πίτσμπουργκ συνέκριναν εθελοντές που ακολουθούσαν μεμονωμένα μία δίαιτα με εκείνους που έκαναν δίαιτα κατά ομάδες, με άλλα λόγια, σε παρέα. Μετά από 10 μήνες, οι τελευταίοι δεν είχαν ξαναπάρει τα κιλά που είχαν χάσει (66% έναντι 24%)!!!
πηγη:preventionmag.gr

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στο facebook ;-)
Σας ευχαριστώ!!!

Tweet

Δίαιτα - Αδυνάτισμα-Ευεξία!!! 

http://health-beauty-internet.blogspot.com
http://diaita-adynatisma.blogspot.com

Θα σκάσεις από τα γέλια!!!! 

http://asteiares.blogspot.com
Εχεις BLOG-SITE και δεν κερδιζεις χρηματα?

ΜΑΘΕ ΤΟ ΠΩΣ?ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΕΔΩ!!!

Μάθε πόσες θερμίδες πρέπει να τρώς για να πετύχει η ΔΙΑΙΤΑ!!!

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε βήμα προς βήμα πως θα υπολογίσουμε πόσες θερμίδες πρέπει να λαμβάνουμε ημερησίως για μια πετυχημένη ΔΙΑΙΤΑ και ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ!!!

Υπολογίσατε πόσες θερμίδες «καίτε» καθημερινά; Αυτά ήταν τα δύο πρώτα βασικά βήματα για να συνθέσετε μόνοι σας τη δική σας διατροφή απώλειας βάρους. Όμως το αποτέλεσμα στο οποίο καταλήξατε αντιπροσωπεύει το ποσό της ενέργειας, δηλαδή τις θερμίδες που χρειάζεστε για να συντηρείστε στο βάρος σας και όχι τις θερμίδες εκείνες που οδηγούν σε απώλεια κιλών. Τι πρέπει λοιπόν να κάνετε για να χάσετε βάρος; Πόσες θερμίδες λιγότερες θα πρέπει να προσλαμβάνετε από αυτές που δαπανά το σώμα σας σε καθημερινή βάση; Ο κανόνας είναι απλός: για απώλεια 1 κιλού την εβδομάδα θα πρέπει να αφαιρέσετε από την ημερήσια ενεργειακή σας δαπάνη περίπου 1000kcal/ ημέρα, και για να χάνετε 0,5 kg/ εβδομάδα θα πρέπει να αφαιρέσετε περίπου 500kcal/ ημέρα. Ας δούμε δύο παραδείγματα για να γίνει πιο κατανοητή η παραπάνω διαδικασία.

Παράδειγμα 1: Φοιτήτρια, με βάρος 73 kg, η οποία έχει ως επί το πλείστον καθιστική ζωή αλλά περπατάει 3 φορές την εβδομάδα για τουλάχιστον 30 λεπτά
Βάσει του πίνακα στο 1ο βήμα, ο βασικός μεταβολισμός της συγκεκριμένης γυναίκας υπολογίζεται στις 1664 kcal. Εάν πολλαπλασιάσουμε τον ΒΜ με το δείκτη σωματικής δραστηριότητας 1,4, η ενεργειακή της δαπάνη εκτιμάται στις 2330 θερμίδες. Αφαιρώντας λοιπόν περίπου 800 θερμίδες και ακολουθώντας μία δίαιτα 1500 kcal/ ημέρα, αναμένεται να χάνει περίπου 0,8 - 1 κιλό την εβδομάδα, δηλαδή περίπου το 1% του σωματικού της βάρους.

Παράδειγμα 2: Γυναίκα μεγαλύτερης ηλικίας με βάρος 64kg, η οποία ακολουθεί καθιστική ζωή κάνοντας μόνο τις ελαφριές δουλειές του σπιτιού
Ο βασικός μεταβολισμός της γυναίκας εκτιμάται στις 1459 – 10% (λόγω ηλικίας) = 1313 θερμίδες, ο οποίος πολλαπλασιάζεται με δείκτη σωματικής δραστηριότητας 1,3 λόγω της καθιστικής ζωής που κάνει, συνεπώς οι θερμίδες που δαπανά καθημερινά το σώμα της ανέρχονται στις 1707 θερμίδες. Για να χάνει λοιπόν περίπου μισό κιλό την εβδομάδα θα πρέπει να αφαιρέσει από αυτό το νούμερο περίπου 500 kcal ημερησίως και να εφαρμόσει δίαιτα 1200kcal/ ημέρα.

Σημείωση: Δεν συστήνεται η μείωση κάτω από τις 1200 θερμίδες/ ημέρα, καθώς ένα τέτοιο διατροφικό πρόγραμμα δεν καλύπτει τις βασικές διατροφικές ανάγκες.

πηγη:.nutrimed.gr

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στο facebook ;-)
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Μάθε πόσες θερμίδες καίς την ημέρα!!!

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε πως μπορούμε πολύ απλά να υπολογίσουμε το πόσες θερμίδες καίει την ημέρα το σώμα μας!!!

Μάθε πώς να υπολογίζεις τον ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ σου!!!

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε πως μπορούμε πολύ απλά να υπολογίσουμε τον μεταβολισμό μας!!!

Πόσες φορές κολλήσατε κατά τη διάρκεια της δίαιτας και τα «ρίξατε» στο μεταβολισμό σας; Για να μπορέσετε να κάνετε μόνοι σας τη δική σας διατροφή απώλειας βάρους είναι σημαντικό να γνωρίσετε τον προσωπικό σας σύμμαχο και βοηθό σας… με άλλα λόγια το μεταβολισμό σας…
Καθημερινά το σώμα μας εργάζεται ακατάπαυστα για να μας διατηρήσει στη ζωή και να λειτουργεί ομαλά. Για τις πιο βασικές λειτουργίες, όπως η αναπνοή και ο χτύπος της καρδιάς, το σώμα μας «καίει» καύσιμα, τα οποία προμηθευόμαστε από την τροφή και τα υπολογίζουμε με τη γνωστή μονάδα μέτρησης: τις θερμίδες. Οι θερμίδες που καταναλώνει ο οργανισμός μας για να φέρει εις πέρας αυτές τις βασικές λειτουργίες που μας κρατούν στη ζωή αφορούν στο Βασικό Μεταβολισμό μας. Ο Βασικός Μεταβολισμός (ΒΜ) καταλαμβάνει το μεγαλύτερο ποσοστό των συνολικών μας «καύσεων» και εξαρτάται από το φύλο, την ηλικία, τη σύσταση του σώματος, αν δηλαδή το σώμα μας έχει μεγάλο ποσοστό λίπους ή μυϊκής μάζας και άλλες μεταβολικές παραμέτρους.
Εκτιμήστε τις θερμίδες του Βασικού Μεταβολισμού σας σε ένα 24ώρο ανάλογα με το βάρος και το φύλο σας με τη βοήθεια του πίνακα:

Πίνακας Βασικού Μεταβολισμού

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Με την πάροδο των χρόνων ο Βασικός Μεταβολισμός μειώνεται ελαφρά κατά περίπου 2% κάθε δεκαετία. Αν είστε άνω των 50 ετών μειώστε το Βασικό Μεταβολισμό σας κατά 10%.
*Η εκτίμηση των θερμίδων του Βασικού Μεταβολισμού σας είναι αδρός. Ακριβή μέτρηση και υπολογισμό μπορείτε να κάνετε μονάχα με την ειδική μέθοδο της άμεσης θερμιδομετρίας που εφαρμόζεται σε πολλά διαιτολογικά γραφεία.


Υπολογίστε με βάση το παράδειγμα
Π.χ. Ο BM μιας γυναίκας 64 κιλών είναι 1459 θερμίδες, δηλαδή η γυναίκα αυτή ξοδεύει μέσα στην ημέρα της για τις βασικές της λειτουργίες 1459 θερμίδες.
Ενώ, ο BM ενός άντρα 85 κιλών είναι 2040 θερμίδες, δηλαδή κάθε ημέρα ξοδεύει για τις βασικές λειτουργίες του 2040 θερμίδες.
Αν είστε πάνω από 50 ετών, αφαιρέστε από το ποσό που αντιστοιχεί στο βάρος και το φύλο σας 10%, π.χ. αν έχετε ΒΜ 1801 θερμίδες – 180 = 1620 θερμίδες.

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Φάτε περισσότερο και χάστε τα ΠΕΡΙΤΤΑ ΚΙΛΑ!!!

Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε ποιες τροφές και γιατί θα πρέπει να τις τρώμε για να έχουμε μια υγιεινή ΔΙΑΙΤΑ και πετυχημένο ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ!!!

1. Φατε οτι μεγαλωνει πανω σε δεντρο

Ό,τι βρίσκεται πάνω σε δέντρο, θάμνο ή αμπέλι συγκαταλέγεται ανάμεσα στους πιο αποτελεσματικούς «αποθαρρυντές» του λίπους. Στόχος σας θα πρέπει να είναι να δώσετε στον οργανισμό σας όσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά από φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς. Έρευνα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια έδειξε ότι ενώ ένας τυπικός άνθρωπος φυσιολογικού βάρους καταναλώνει τουλάχιστον δύο μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, ένας υπέρβαρος καταναλώνει μόνο μια.

Επίσης, τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που μας παρέχουν, συμβάλλουν δραστικά στην καταπολέμηση του κοιλιακού λίπους. Προτιμήστε καρύδια και λιναρόσπορο ως τις καλύτερες πηγές.

Διατροφικό μυστικό: Βάλτε φρούτα και λαχανικά σε κάθε γεύμα σας, ακόμη και στα σνακ. Φροντίστε να τα φάτε πρώτα, προκειμένου να καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες από άλλες πηγές. Οι φυτικές ίνες που προσφέρουν, μειώνουν τις διακυμάνσεις της αρτηριακής πίεσης που προκαλούν πείνα.

2. Βαλτε πρωτεινη σε καθε γευμα

Οι πλούσιες σε πρωτεΐνη τροφές πυροδοτούν την ανάπτυξη των μυών. Στην πραγματικότητα, κάθε φορά που καταναλώνουμε 10 με 15 γραμμάρια πρωτεΐνης θέτουμε σε λειτουργία τους μηχανισμούς καύσης πρωτεΐνης για την σύνθεση μυϊκής μάζας. Κι όταν προσλαμβάνουμε 30 γραμμάρια, αυτή η διεργασία διαρκεί για τις τρεις επόμενες ώρες.
Σύμφωνα με παλιότεροι έρευνα, οι άνθρωποι που τρώνε αυγά στο πρωινό τους επιτυγχάνουν 65% περισσότερη απώλεια βάρους.

Διατροφικό μυστικό: Βάλτε στην διατροφή σας γαλακτοκομικά. Έρευνα έχει δείξει ότι εκείνοι που καταναλώνουν τρεις μερίδες γαλακτοκομικών, έχουν 60% λιγότερες πιθανότητες να γίνουν υπέρβαροι, από εκείνους που δεν καταναλώνουν.

3. Φατε πριν και μετα την ασκηση

Τα καλά νέα για όσους αγαπούν το φαγητό είναι ότι όταν έχουμε φυσική δραστηριότητα θα πρέπει 30 λεπτά πριν και μετά να φάμε ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να επιταχύνουμε την ανάπτυξη των μυών και την ανασύνταξη δυνάμεων.

Επιπλέον η τροφοδότηση του οργανισμού βοηθάει να διατηρήσουμε χαμηλά τα επίπεδα της κορτιζόλης, της ορμόνης του άγχους που «λέει» στον εγκέφαλό μας να αποθηκεύσει λίπος. Σαν αποτέλεσμα, καίμε περισσότερο λίπος για τις επόμενες 24 ώρες.

Διατροφικό μυστικό: Όσο καθυστερούμε να φάμε ένα γεύμα μετά την σωματική άσκηση, τόσο ο οργανισμός μας θα μπαίνει στην διαδικασία να αποδομεί την υπάρχουσα μυϊκή μάζα.

4. Χειροτερο πρωινο, το καθολου πρωινο

Αν συνηθίζετε να μην τρώτε τίποτα το πρωί, θα πρέπει απλώς να αλλάξετε συνήθειες. Ακόμη κι ένα κομμάτι πίτσα, από αυτήν που έμεινε το προηγούμενο βράδυ, είναι προτιμότερο από το τίποτα. Όταν δεν τρώμε, επιβραδύνουμε τον μεταβολισμό μας, δημιουργούμε «πείνα» στους μύες μας και έχουμε περισσότερες πιθανότητες να φάμε πολλές θερμίδες αργά το βράδυ. Για να μιλήσουμε με αριθμούς, η παράλειψη του πρωινού αυξάνει κατά 450% τις πιθανότητες να γίνουμε παχύσαρκοι.

Φάτε το 35% των ημερήσιων θερμίδων νωρίς, κάνοντας έναν συνδυασμό καλών πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Αν δεν πεινάτε χωρίστε το ένα μεγάλο γεύμα σε δύο μικρότερα, τα οποία θα φάτε ως πρωινό και δεκατιανό.

Διατροφικό μυστικό: Αν δεν έχετε καθόλου όρεξη το πρωί, πιείτε τουλάχιστον ένα ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών που θα σας δώσει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και ασβέστιο που συμβάλλει στην καύση του λίπους.

5. Εμπιστευθειτε τις σαλατες

Οι σαλάτες προσφέρουν στον οργανισμό μας πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην απώλεια βάρους. Μένουμε ιδιαίτερα στο φυλλικό οξύ, που ανήκει στην οικογένεια των βιταμινών Β. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερο φυλλικό οξύ, σύμφωνα με έρευνα, χάνουν 8,5 φορές περισσότερο βάρος από εκείνους που προσλαμβάνουν λίγο.

Διατροφικό μυστικό: Φάτε σαλάτα με κάθε σας γεύμα, προσθέτοντας φρέσκα λαχανικά και στα πρωτεϊνούχα τρόφιμα, για παράδειγμα προσθέστε στην ομελέτα σας σπανάκι, κολοκύθι και ντομάτα.

Πηγή: ΤΟ ΒΗΜΑ

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες μεγάλο το δίλημμα!!!

Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες σκεφτόμαστε όλα αυτά τα υπέροχα γλυκά που θα απολαύσουμε τις μέρες των γιορτών με επικρατέστερα τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες,το ερώτημα είναι πιο να προτιμήσουμε για να προσέξουμε την σιλουέτα μας!!!

Τα χριστουγεννιάτικα γλυκά στο μικροσκόπιο

Και τα δύο είναι νόστιμα και γιορτινά, στην παρασκευή τους, όμως, υπάρχουν διαφορές στα υλικά που χρησιμοποιούνται, με αποτέλεσμα το καθένα να έχει διαφορετική θρεπτική και θερμιδική αξία.

-Μελομακάρονα

Μπόλικο λάδι και αλεύρι, χυμός πορτοκαλιού, ζάχαρη, μέλι, κονιάκ, κανέλα, καρύδια είναι μερικά από τα πιο βασικά υλικά που χρειαζόμαστε προκειμένου να γεμίσουμε το φούρνο μας με τα μακρόστενα γλυκίσματα που στο εξωτερικό είναι γνωστά ως «small honey cakes».

Από τα παραπάνω, ο χυμός πορτοκαλιού είναι ευεργετικός και πλούσιος σε βιταμίνη C, τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, το ελαιόλαδο σε μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικές βιταμίνες, όπως βιταμίνη Ε, το μέλι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ουσίες, ενώ η κατανάλωση κανέλας σε συστηματική βάση μπορεί να ρίξει την κακή (LDL) χοληστερίνη.

Από την άλλη, τα φλιτζάνια ζάχαρης που χρησιμοποιούνται, γεμίζουν με θερμίδες τα μελομακάρονα (τα οποία ήδη είναι επιβαρυμένα σε θερμίδες και από τα ωφέλιμα συστατικά του, όπως το μέλι, τα καρύδια, το ελαιόλαδο κ.λπ) και το επεξεργασμένο άσπρο αλεύρι αυξάνει και άλλο την ποσότητα υδατανθράκων και τις θερμίδες που λαμβάνουμε από ένα τόσο νόστιμο γλυκό.

Σύμφωνα με όλα τα παραπάνω, ένα κλασσικό μελομακάρονο περιέχει ωφέλιμα λιπαρά σε μεγαλύτερο ποσοστό και κορεσμένα σε μικρότερο, ενώ οι θερμίδες του φτάνουν περίπου τις 130-150, αναλόγως βέβαια και τον τρόπο παρασκευής του.

-Κουραμπιέδες

Το λαχταριστό αυτό γλυκό, που συνήθως βρίσκεται παραδίπλα από τα μελομακάρονα στα χριστουγεννιάτικα τραπέζια, είναι βουτηγμένο στη ζάχαρη άχνη, ενώ περιέχει βούτυρο, άσπρο αλεύρι, αβγά, ανθόνερο, αμύγδαλα, βανίλια, μπέικιν πάουντερ και κονιάκ.

Λαμβάνοντας υπόψη τα υλικά που χρειαζόμαστε για να φτιάξουμε ένα ταψί κουραμπιέδες, δεν είναι δύσκολο να διαπιστώσουμε ότι τα κορεσμένα λιπαρά είναι αυξημένα σε σχέση με τα μελομακάρονα, αφού το βούτυρο κατέχει εξέχουσα θέση, ενώ έχουμε υψηλή περιεκτικότητα σε «κακούς» υδατάνθρακες, λόγω του άσπρου αλευριού και της ζάχαρης.

Από την άλλη, ο κουραμπιές υπερτερεί σε πρωτεΐνη, ενώ τα αμύγδαλα που περιέχει τον εμπλουτίζουν με μονοακόρεστα λιπαρά, βιταμίνη Ε και ασβέστιο. Τα αβγά του κουραμπιέ, από τη μία αυξάνουν την περιεκτικότητά του σε χοληστερίνη, στα θετικά τους, όμως, μπορούμε να προσθέσουμε τις πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, αλλά και το γεγονός ότι τα αβγά αποτελούν μια καλή πηγή βιταμίνης Β12, βιταμίνης D, βιταμίνης Α, σιδήρου, βιταμίνης Β5, φυλλικού οξέος κ.ά.

Όσον αφορά το κομμάτι που… «καίει» τους περισσότερους, οι κουραμπιέδες έχουν συνήθως λίγο περισσότερες θερμίδες από τα μελομακάρονα, φτάνοντας μέχρι τις 180 ο ένας.

Μελομακάρονα – κουραμπιέδες: σημειώσατε 1

Αν σκοπεύετε αυτά τα Χριστούγεννα να είστε προσεκτικοί στη διατροφή σας, τότε το μελομακάρονο είναι η ορθότερη επιλογή για εσάς. Μπορεί να μην σας εξασφαλίσει πολύ λιγότερες θερμίδες, αλλά έχει να σας προσφέρει πολύ πιο θρεπτικά συστατικά από τον κουραμπιέ. Παρ’ όλ’ αυτά, όπως πάντα, ισχύει κι εδώ το «παν μέτρον άριστον» γι’ αυτό μην κρυφτείτε πίσω από τη δικαιολογία «τα μελομακάρονα είναι υγιεινά» και τα καταναλώνετε πέντε-πέντε. (Άλλωστε μην ξεχνάτε: τα 5 μελομακάρονα φτάνουν τις 750 θερμίδες). Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε, είναι να καταναλώσετε λίγο μικρότερη μερίδα φαγητού, έτσι ώστε να αφήσετε… χώρο και να απολαύσετε χωρίς τύψεις το μελομακάρονό σας.

Αν, από την άλλη, έχετε φάει τη γεμιστή γαλοπούλα σας, έχετε κάνει το… μακροβούτι σας στις διάφορες σος, τα σουφλέ, τις χριστουγεννιάτικες πίτες και τις πατάτες ογκρατέν, τότε οι 30 θερμίδες λιγότερες του μελομακάρονου και τα λίγο περισσότερα θρεπτικά του συστατικά δεν πρόκειται να κάνουν διαφορά. Δοκιμάστε και τα δύο και από Δευτέρα (ή από το 2012) δίαιτα…

Πηγή: clickatlife.gr

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στο facebook ;-)
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Μάθετε να διαβάζετε τις ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ!!!

Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε να διαβάζουμε τις ετικέτες τροφίμων και τι να προσέχουμε στα θρεπτικά συστατικά.

Μπορείτε να κάνετε υγιεινές επιλογές άμεσα: πάρτε μερικά τρόφιμα στην κουζίνα σας και διαβάστε τις  «Θρεπτικές Πληροφορίες» στις ετικέτες. Εάν παρακολουθείτε πόσες θερμίδες, λίπη και υδατάνθρακες καταναλώνετε, είναι πολύ σημαντικό να ξέρετε πόσες από αυτές είναι στη σύνθεση των προϊόντων που καταναλώνετε.

Μεγεθος των μεριδων:

οι πληροφορίες για τις θερμίδες, την ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών κλπ βασίζονται στο μέγεθος των μερίδων.

Λιπη:

Μέγεθος των μερίδων:Μέγεθος των μερίδων:κοιτάξτε το γενικό σύνολο των γραμμαρίων λίπους ανά μερίδα. Τρόφιμα με χαμηλή ποσότητα λίπους, περιέχουν 3 γρ. λίπους ή και λιγότερο ανά μερίδα.

Υδατανθρακες

κοιτάξτε το γενικό σύνολο των γραμμαρίων υδατάνθρακα και όχι την ποσότητα γραμμαρίων ζάχαρης. Εάν κοιτάτε μόνο την ζάχαρη τότε πρέπει να αποκλείσετε από την διατροφή σας, τα φρούτα και το γάλα, με το σκεπτικό ότι έχουν πολύ ζάχαρη και θα καταναλώνετε περισσότερο από ότι χρειάζεται σιτάρι, κριθάρι πλιγούρι κλπ που δεν έχουν ζάχαρη, αλλά έχουν σημαντική ποσότητα υδατανθράκων. Ακόμα και η ζάχαρη στον κατάλογο των συστατικών έχει διαφορετικές ονομασίες: σιρόπι φρουκτόζης, σιρόπι από αραποσίτι, συμπυκνωμένος χυμός φρούτων, ζαχαρίνη, δεξτρόζη, γλυκόζη.

Τα γραμμάρια ζάχαρης και φυτικών ινών περιλαμβάνονται στα συνολικά γραμμάρια των υδατανθράκων. Εάν το προϊόν περιέχει 5 γρ. ή περισσότερο φυτικές ίνες ανά μερίδα, για να βρείτε πόσοι ακριβώς είναι οι υδατάνθρακες, αφαιρέστε τα γραμμάρια φυτικών ινών από τη συνολική ποσότητα υδατανθράκων.

Στις ετικέτες φαίνεται η ποσότητα των υδατανθράκων, αλλά όχι η ποιότητα τους. Γι αυτό είναι πολύ σημαντικό να έχετε στα χέρια σας των πίνακα Γλυκαιμικών δεικτών όταν ψωνίζετε.

Πάνω από όλα στην ετικέτα πρέπει να υπάρχει η σύνθεση των τροφίμων και τα συστατικά τους. Το σωστό είναι στον κατάλογο αυτό τα ονόματα των συστατικών να είναι γραμμένα σε φθίνουσα. Για παράδειγμα, θέλετε να αγοράσετε κονσερβοποιημένο κρέας, οπότε στην αρχή της λίστας πρέπει να γράφει "κρέας". Αν το "κρέας" είναι στο τέλος της λίστας, μετά το άμυλο, το αλάτι και μη κατανοητά πρόσθετα τροφίμων, δεν είναι αυτό που χρειάζεστε. Εάν επιθυμείτε να αγοράσετε τρόφιμα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η λέξη ζάχαρη πρέπει οπωσδήποτε να είναι στο τέλος. Αν η ετικέτα λέει «χωρίς προσθήκη ζάχαρης», εξετάστε προσεκτικά τη λίστα συστατικών, μπορεί να υπάρχει υποκατάστατο ή μέλι. Στην ετικέτα του ψωμιού ολικής αλέσεως πρέπει στην πρώτη θέση των συστατικών να γράφει σιτάρι.

Στα τρόφιμα εγχώριας παραγωγής συμβαίνει μερικές φορές να υπάρχει αντίστροφη σειρά συστατικών: σε αύξουσα σειρά. Επίσης, ελέγξτε τη λίστα για την ύπαρξη συντηρητικών, τεχνητών χρωμάτων και γεύσεων: όσο λιγότερα από αυτά, τόσο το καλύτερο.

Όταν επιλέγετε τρόφιμα, μην δίνετε σημασία σε όμορφες επιγραφές στην μπροστινή πλευρά των εμπορευμάτων, με δελεαστικές φράσεις όπως "φιλικό προς το περιβάλλον» ή «απολύτως φυσικό», ή «φυτικό», αλλά στο πίσω μέρος της συσκευασίας, όπου αναγράφεται και η σύνθεση.

Παρακαλούμε δώστε προσοχή στις πληροφορίες σχετικά με την θρεπτική αξία των τροφίμων: την ποσότητα των πρωτεϊνών, των λιπών, υδατανθράκων, των ανόργανων αλάτων και βιταμινών. Κοιτάξτε την ενεργειακή αξία σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια τροφίμου. Και το καλύτερο είναι, αν τα συστατικά συσχετίζονται να αντιπαραβάλλονται με την ημερήσια ποσότητα κατανάλωσης.
Πηγή:http://health-beauty-internet.blogspot.com

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Οι μυστικές συνταγές της Κλεοπάτρας για εκθαμβωτική ΟΜΟΡΦΙΑ !!!

Παρακάτω θα βρείτε συνταγές ομορφιάς για το πρόσωπο και το σώμα.

Σχεδόν ό,τι απλώνουμε στο δέρμα καταλήγει στο αίμα μας και μέσω αυτού σε όλα τα όργανα του σώματος. Γι? αυτό είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιούμε όσο το δυνατόν καλύτερης ποιότητας καλλυντικά. Ας αφιερώσουμε λοιπόν ένα Σαββατοκύριακο σε μια διαφορετική κούρα, με υλικά φυσικά, που κρύβονται στο ψυγείο και το ντουλάπι της κουζίνας μας. Με τη βοήθεια της κ. Γιάννας Περγαντά, φαρμακοποιού, εξασφαλίσαμε τις «μυστικές» συνταγές ομορφιάς της βασίλισσας της Αιγύπτου.

ΛΑΔΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΟ, ΤΟ ΛΑΙΜΟ & ΤΑ ΞΗΡΑ ΜΑΛΛΙΑ:

ΥΛΙΚΑ:

3 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο
1 κουταλιά της σούπας σιτέλαιο
1 ml αιθέριο έλαιο γιασεμιού ή λεβάντας ή άλλο της αρεσκείας σας


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μεταξύ τους και τα απλώνετε σε μικρές ποσότητες, τρίβοντας καλά. Η κ. Περγαντά μάς εξηγεί: «Αυτός είναι ένας συνδυασμός από τα πλουσιότερα σε πολυακόρεστα λιπαρά λάδια. Με αυτό η Κλεοπάτρα έκανε μασάζ σε όλο το σώμα και το έτριβε απαλά με μια ξύστρα, αφαιρώντας έτσι τα νεκρά κύτταρα και αφήνοντας το δέρμα μαλακό και υγιές».

ΜΑΣΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ

ΥΛΙΚΑ:

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (για τα ξηρά μαλλιά)
2 κουταλιές της σούπας μέλι
3-4 κουταλιές της σούπας χλιαρό γάλα (ή κρέμα γάλακτος)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύετε το γάλα με το μέλι μέχρι να διαλυθούν και να γίνουν ένας πολτός. Προσθέτετε το λάδι, αν το χρησιμοποιήσετε. Απλώνετε στα μαλλιά και τα τυλίγετε με μια ζεστή πετσέτα για 30 λεπτά. Ξεπλένετε με χλιαρό νερό και τα λούζετε. Για πραγματικά λαμπερά μαλλιά ξεβγάλτε τα με σχεδόν κρύο νερό, στο οποίο έχετε διαλύσει μια κουταλιά μηλόξιδο.

ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ

ΥΛΙΚΑ:

1 μπολάκι χλιαρό γάλα
1 κουταλιά λάδι ελιάς
1 κουταλιά μαύρη ζάχαρη (ή κοινή άσπρη)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύετε το λάδι με τη ζάχαρη και με το μείγμα τρίβετε ελαφρά τις παλάμες, τα νύχια και τους καρπούς. Σκουπίζετε καλά, ξεπλένετε και βάζετε τα χέρια για 10? στο μπολάκι με το χλιαρό γάλα.

ΜΑΣΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΟ

ΥΛΙΚΑ:

2 κουταλιές μέλι
2 κουταλιές άπαχο γάλα
1/2 κουταλιά αλόη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύετε και απλώνετε στο πρόσωπο για μισή ώρα. Ξεβγάζετε με χλιαρό νερό. Είναι για όλους τους τύπους δέρματος και μπορείτε να την κάνετε καθημερινά.

ΜΑΣΚΑ ΓΙΑ ΛΙΠΑΡΕΣ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ:

Ανακατεύετε σε ίσες ποσότητες:

Λευκό άργιλο
Μέλι
Κρέμα γάλακτος
Χυμό λεμόνι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Απλώνετε στο πρόσωπο για 20? και ξεβγάζετε στην αρχή με ζεστό και μετά με κρύο νερό.

ΠΙΛΙΝΓΚ ΣΩΜΑΤΟΣ

ΥΛΙΚΑ:

Ένα μέρος μέλι
Ένα μέρος αλάτι Νεκράς Θάλασσας (από τα φαρμακεία) ή κοινό χοντρό αλάτι
Ένα μέρος σόδα φαγητού σε σκόνη
1 σταγόνα αιθέριου ελαίου μύρου ή λιβάνου


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύετε μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα και το τρίβετε στο δέρμα. Ξεβγάζετε με χλιαρό νερό και, αν θέλετε, μπορείτε να συνεχίσετε με...

ΤΟ ΘΡΥΛΙΚΟ ΜΠΑΝΙΟ ΤΗΣ ΚΛΕΟΠΑΤΡΑΣ

ΥΛΙΚΑ:

1 κούπα μέλι
3 κούπες ζεστό γάλα (για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατσικίσιο γάλα, που θεωρείται ότι έχει πιο έντονες ενυδατικές και απολεπίστηκες ιδιότητες)
1 κούπα αλάτι Νεκράς Θάλασσας


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Διαλύετε το αλάτι σε χλιαρό νερό στην μπανιέρα. Διαλύετε το μέλι στο γάλα και το προσθέτετε στο νερό της μπανιέρας. Ανακατεύετε και χαλαρώνετε για 5-10 λεπτά. Ξεβγάζετε με άφθονο νερό, ώστε να μη μείνουν κατάλοιπα στο δέρμα σας.

Προσοχή:
Το νερό στην μπανιέρα να μην είναι πολύ ζεστό, γιατί αφυδατώνει την επιδερμίδα και δεν ενδείκνυται για άτομα με υψηλή πίεση.
Διαβάστε επίσης:

Αποκτήστε ΟΜΟΡΦΙΑ με χειροποίητα ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ!!!

πηγη:womenonly.gr

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Αύξησε ραγδαία την αντοχή σου!!!

Το σώμα σου αποτελεί ένα αποθεματικό πακέτο ενέργειας. Συγκεκριμένα, χημικά μόρια βρίσκονται σε τέτοια διάταξη μες στο σώμα σου, ώστε να παρέχουν το αποθηκευμένο λίπος που χρειάζεται για να διατηρηθεί στη ζωή για ώρες, μέρες, ίσως και μήνες, αν υπάρξει ανάγκη. Το ερώτημα είναι απλό: γιατί είναι τόσο δύσκολο να έχεις αρκετά αποθέματα ενέργειας κατά την άσκηση που γίνεται για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα;
Η απάντηση βρίσκεται στη μαγική λέξη γλυκογόνο. Πρόκειται για την αποθηκευμένη μορφή υδατανθράκων. Βρίσκεται στα μυϊκά και τα ηπατικά κύτταρα. Η μεγαλύτερη ποσότητα γλυκογόνου αποθηκεύεται με τη μορφή μυϊκού γλυκογόνου κι αυτό γιατί οι μύες αποτελούν μεγάλο ποσοστό της σωματικής μάζας.

Τα αποθέματα υδατανθράκων για έναν ενήλικα είναι περίπου 75-100 γραμμάρια στο ηπατικό γλυκογόνο και 300-400 γραμμάρια στο μυϊκό γλυκογόνο. Ενας καλά προπονημένος αθλητής αντοχής μπορεί να έχει διπλάσια ποσότητα αποθηκευμένου μυικού γλυκογόνου από έναν άντρα που κάνει καθιστική ζωή. Η πρόσληψη υδατανθράκων είναι πιο σημαντική σε αγωνίσματα αντοχής πάνω από 60 λεπτά και με ένταση πάνω από 60% της μέγιστης πρόσληψης οξυγόνου. Ασκηση κάτω των 60 λεπτών και μέτριας έντασης δεν φαίνεται να εξαντλεί τα αποθέματα του γλυκογόνου.

Γίνε τούρμπο

Η αερόβια άσκηση υψηλής έντασης για πάνω από 1 ώρα μειώνει το γλυκογόνο του ήπατος 50-60%. Η σωστή αναλογία υδατανθράκων βελτιώνει την ικανότητα για παρατεταμένη άσκηση ή για διαλειμματική άσκηση υψηλής έντασης (ποδόσφαιρο, τένις). Το ιδανικό γεύμα πριν από την προπόνηση πρέπει να περιέχει 3-5 γραμμάρια υδατανθράκων ανά κιλό σωματικού βάρους σε στερεή ή υγρή μορφή και να καταναλώνεται 3-4 ώρες πριν από την άσκηση. Αν οι υδατάνθρακες καταναλωθούν 1 ώρα πριν από την άσκηση, συνιστώνται 1-2 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους.

Αν γυμνάζεσαι για λιγότερο από 1 ώρα, δεν χρειάζονται ιδιαίτερες προετοιμασίες και υπερκατανάλωση υδατανθράκων. Απλώς γευματίδια των 200 θερμίδων, όπως ένα σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως και κοτόπουλο, ή γαλοπούλα 150 γραμμάρια για να εξασφαλίσεις 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και 30 γραμμάρια υδατανθράκων είναι ιδανική επιλογή.

Πιες για αντοχή

Η άσκηση σε οδηγεί την αφυδάτωση. Για αυτό είναι σημαντική η κατανάλωση υγρών προτού παρουσιαστούν τα σημάδια της. Η κατανάλωση 400-600 ml πριν από την έναρξη της άσκησης και η τακτική πρόσληψη 150-200 ml ανά τακτά χρονικά διαστήματα (20 λεπτά) σε παρατεταμένη αερόβια άσκηση άνω των 60 λεπτών συμβάλλουν στην ομαλή ενυδάτωση του σώματος. Τα υγρά, με κυρίαρχο το νερό, αποτελούν μέσο μεταφοράς

ηλεκτρολυτών και ιχνοστοιχείων, τα οποία επιτελούν ζωτικές λειτουργίες, όπως η μετάδοση ηλεκτρικών ερεθισμάτων για τη σύσπαση των μυών του σώματος. Επίσης, το νερό αποτελεί κύριο συστατικό του αίματος, που με τη σειρά του είναι βασικός μεταφορέας οξυγόνου και ορμονών στα κύτταρα μειώνοντας τα σημάδια της κόπωσης κι αυξάνοντας την αντοχή.

Η αίσθηση της δίψας είναι αναξιόπιστος οδηγός για τον προσδιορισμό των αναγκών σε υγρά. Για να διατηρήσεις ένα ιδανικό επίπεδο αναπλήρωσης υγρών, η πρόσληψη θα πρέπει να αντιστοιχεί με τις απώλειες. Αυτό μπορεί εύκολα να αξιολογηθεί με την παρακολούθηση του σωματικού βάρους πριν και μετά την προπόνηση. Επίσης, το χρώμα των ούρων είναι εξίσου αξιόλογος δείκτης. Αν το χρώμα είναι αρκετά πιο σκούρο από το λευκό κρασί, είναι μία φωτεινή ένδειξη ότι δεν πίνεις αρκετά υγρά.

Αλάτι για αντοχή

Υπάρχει τρομερό hypeγια τις αρνητικές συνέπειες της κατανάλωσης αλατιού και συγκεκριμένα για το νάτριο που περιέχεται σε αυτό. Το νάτριο αποτελεί βασικό ηλεκτρολύτη και ρυθμίζει την ισορροπία των σωματικών υγρών. Σε συνδυασμό με άλλους ηλεκτρολύτες είναι απαραίτητο για τη μετάδοση της νευρικής ώσης και τη μυϊκή σύσπαση. Ο έντονος ιδρώτας κατά την άσκηση και κυρίως τους θερμούς μήνες προκαλεί σημαντικές απώλειες ηλεκτρολυτών και κυρίως νατρίου. Η λήψη συμπληρωμάτων νατρίου είναι απαραίτητη σε περιπτώσεις που έχεις απώλεια ύδατος πάνω από 4 λίτρα.
πηγη:menshealth.gr

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Έχεις χοληστερίνη?Φάε ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΣΟΓΙΑΣ!!!

Καθημερινά επιβεβαιώνεται πλέον ο ευεργετικός ρόλος της πρωτεΐνης σόγιας στη βελτίωση της καλής μας υγείας και ζωής.Μια νέα μελέτη επιβεβαιώνει την επίδραση της σόγιας στη μείωση της χοληστερόλη. Η κατανάλωση 1-2 μερίδων των τροφίμων σόγιας καθημερινά μειώνει σημαντικά τη χοληστερόλη, σύμφωνα με πρόσφατη μετανάλυση 43 κλινικών μελετών υψηλής ποιότητας με πάνω από 3.000 συμμετέχοντες.
Τα συμπεράσματα από αυτήν την ανάλυση υψηλής ποιότητας επιβεβαιώνουν τους διατροφικούς ισχυρισμούς που έχουν ήδη εγκριθεί στη Μεγάλη Βρετανία και τις ΗΠΑ για τη μείωση χοληστερόλης αλλά και τον εν γένει ευεργετικό ρόλο στην καρδια που ασκουν οι πρωτεΐνες σόγιας.

Η ανάλυση, από την ομάδα του καθηγητή Anderson, επιβεβαίωσε ότι η καταναλωση τουλάχιστον 15 γραμμαρίων/ημέρα πρωτεινών σόγιας (που περιέχονται σε 1-2 μερίδες τροφίμων σόγιας ) για μία περίοδο 8 εβδομάδων, μειώνει τη χαμηλής πυκνότητας χοληστερόλη (LDL) («κακή» χοληστερόλη) κατά 4.2% ως 5.2%.

Τέτοιες μειώσεις χοληστερόλης LDL υπολογίστηκαν ότι βοηθούν να μειωθεί ο κίνδυνος ενός ατόμου να εμφανίσει στεφανιαία νόσο κατά 10%.

Μερικές μελέτες μέσα στη μετανάλυση έδειξαν επίσης, πέραν της μείωσης στην κακή χοληστερόλη, επιπρόσθετες ευεργετικές ιδιότητες όπως βελτιώσεις στα επίπεδα της καλής χοληστερόλης «HDL» και μειώσεις των τριγλυκεριδίων- ένας άλλος τύπος λίπους που συνδέθηκε με τις καρδιακές παθήσεις σε υπερβολικά επίπεδα.

Παρά την τεράστια διαφορά στην ποσότητα πρωτεΐνης σόγιας που χρησιμοποιήθηκε μεταξύ των 43 μελετών (15-50gr) η μείωση χοληστερόλης ήταν παρόμοια ανεξάρτητα από την ποσότητα πρωτείνης σόγιας που καταναλώθηκε.

Επιπλέον, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όλες οι πηγές πρωτεΐνης σόγιας ήταν αποτελεσματικές στη μείωση της χοληστερόλης –(π.χ.ολόκληροι καρποί σόγιας και γάλα σόγιας).

Τα συμπεράσματα της μελέτης του καθ. Anderson προσομοιάζουν με εκείνα της μετανάλυσης του 2010 από την ομάδα του Jenkins, η οποία έδειξε μια μείωση της κακής χοληστερόλης κατά 4.2% από τη δράση της πρωτεΐνης σόγιας αλλά και μια επιπρόσθετη μείωση της κακής χοληστερόλης κατά 3.6-6% μιας και τα τρόφιμα σόγιας που δεν περιέχουν κεκορεσμένα λιπαρά αντικαθιστούν άλλα τρόφιμα στο διαιτολόγιο με υψηλή περιεκτικότητα σε κεκορεσμένα λιπαρά.

Συμπερασματικά, η νέα μετανάλυση επιβεβαιώνει ότι η κατανάλωση μέτριων επιπέδων πρωτεΐνης σόγιας (15 γραμμάρια/ημέρα) μειώνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης. (Source: Anderson JW, Bush HM. Soy protein effects on serum lipoproteins: a quality assessment and meta-analysis of randomized, controlled studies. J Am Coll Nutr 2011;30:79-91.)

Παράλληλα, μια εξίσου σημαντική μελέτη αποδεικνύει ότι η μερική αντικατάσταση των Υδατανθράκων με πρωτεΐνη Σόγιας αποτελεί ένα σημαντικό στοιχείο για την πρόληψη και θεραπεία της Υπέρτασης

Σύμφωνα με τον Dr Jiang He (Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine, New Orleans, LA) και τους συνεργάτες του στο άρθρο που δημοσιεύτηκε στο Circulation, η πρωτεΐνη της σόγιας ελαττώνει τη Συστολική Αρτηριακή Πίεση συγκρινόμενα με αντίστοιχη ποσότητα Υδατανθράκων, σύμφωνα με τα ευρήματα μιας τυχαιοποιημένης ελεγχόμενης μελέτης η οποία για πρώτη φορά συνέκρινε την επίδραση της σόγιας με αυτή των Υδατανθράκων πάνω στη Αρτηριακή Πίεση.

Σ’ αυτή τη μελέτη βρέθηκε ότι 40 g/day πρωτεΐνη σόγιας ελαττώνει την Συστολική Αρτηριακή Πίεση κατά 2 mm Hg συγκρινόμενα με 40 γραμ. ημερησίως Υδατάνθρακες και σε διάστημα 8 εβδομάδων. Μολονότι αυτή η ελάττωση είναι μικρή σε ατομικό επίπεδο, σε επίπεδο γενικού πληθυσμού μια τέτοια ελάττωση μεταφράζεται

σε 6% μείωση των Εγκεφαλικών επεισοδίων,

4% μείωση των θανάτων από στεφανιαία νόσο και

3% μείωση της θνητότητας από κάθε αιτιολογία.

" Η μελέτη μας δείχνει ότι η μερική αντικατάσταση των Υδατανθράκων με πρωτεΐνη Σόγιας μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικό στοιχείο στις στρατηγικές διατροφικής παρέμβασης για την πρόληψη και θεραπεία της Υπέρτασης” τόνισαν οι ερευνητές. Η αυξημένη πρόσληψη γάλατος σόγιας ή γάλατος με μειωμένα λιπαρά μπορεί να πετύχει αυτό το στόχο..

Τεχνικό μέρος

Στη μελέτη τους συνέκριναν την επίδραση της πρωτεΐνης της σόγιας, της πρωτεΐνης του γάλακτος και των συμπλοκών Υδατανθράκων ( άμυλο) στην ΑΠ σε μια τυχαιοποιημένη διπλή - τυφλή ελεγχόμενης μελέτη ( η πιο αξιόπιστη μορφή μελέτης) σε 352 ενηλίκους με Προϋπέρταση και 1ου βαθμού Υπέρταση μεταξύ του 2003 και 2008.

Οι συμμετέχοντες τυχαιοποιήθηκαν είτε σε 40 g/day πρωτεΐνης της σόγιας είτε πρωτεΐνη γάλακτος είτε Υδατάνθρακες . Όλα δόθηκαν σαν συμπλήρωμα διατροφής (σκόνη διαλυμένη σε νερό) με τυχαία σειρά και για διάστημα 8 εβδομάδων με περίοδο έκπλυσης 3 εβδομάδων μεταξύ των παρεμβάσεων. Το συμπλήρωμα ήταν έτσι φτιαγμένο που περιείχε την ίδια περιεκτικότητα σε Νάτριο (αλάτι), Κάλιο και Ασβέστιο, ούτως ώστε οι αλλαγές της ΑΠ να μην μπορούν να αποδοθούν σε αυτά τα στοιχεία.

Η μέτρηση της ΑΠ γινόταν τρεις φορές σε κάθε επίσκεψη στη Κλινική μετά το τέλος κάθε φάσης 8 εβδομάδων ούτως ώστε να υπολογιστεί η αλλαγή της ΑΠ για κάθε διατροφικό στοιχείο.

Σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου ( σύγκρισης) που ήταν οι Υδατάνθρακες η ομάδα της σόγιας και του γάλατος είχε μια στατιστικά σημαντική μείωση της συστολικής ΑΠ 2.0 mm Hg (p=0.002) και 2.3 mm Hg (p=0.0007) αντίστοιχα..

"Η παρούσα μελέτη παρέχει επιπλέον αποδείξεις ότι η κατανάλωση πρωτεΐνης της σόγιας ή πρωτεΐνη γάλακτος ελαττώνει τη Αρτηριακή Πίεση και στη φάση της Προϋπέρτασης όπως και στην υπέρταση 1ου σταδίου” όπως τόνισαν οι ερευνητές.
Αθανάσιος Μιχαλοπουλος
Παθολόγος, Διαβητολόγος
πηγη:dietup.g

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Πως να διατηρήσεις το βάρος σου μετά την ΔΙΑΙΤΑ!!!

Αντίθετα με το τι πιστεύει ο περισσότερος κόσμος, τα χαμένα κιλά της δίαιτας μπορούν να παραμείνουν… χαμένα, αρκεί να ακολουθηθούν ορισμένοι βασικοί κανόνες. Θέλοντας να τεκμηριώσει αυτή την θέση, ο Διεθνής Οργανισμός Ελέγχου Βάρους στην Αμερική, μελέτησε 10.000 άτομα σε δίαιτα, οι οποίο έχασαν 15 κιλά και διατήρησαν το βάρος τους για παραπάνω από ένα χρόνο.
Ποια ήταν τα «μυστικά» τους; Βάσει ερωτηματολογίων τα οποία κλήθηκαν να συμπληρώσουν οι συμμετέχοντες, οι επικεφαλείς της έρευνας ανέφεραν τις εξής τεχνικές:
<Αυστηρή παρακολούθηση της καθημερινής πρόσληψης τροφής.

* Μέτρηση των θερμίδων ή των γραμμαρίων λίπους ή χρήση κάποιου εμπορικού προγράμματος για καταγραφή των προσλαμβανόμενων θερμίδων.

* Συμμετοχή σε δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά. Οι συμμετέχοντες στην έρευνα κατανάλωναν περίπου 1800 θερμίδες καθημερινά, ενώ τα λιπαρά ήταν λιγότερα από το 30% των θερμίδων αυτών.

* Περιορισμός της ποσότητας φαγητού που καταναλώνεται απ’ έξω. Έτρωγαν έξω κατά μέσο όρο τρεις φορές την εβδομάδα.

* Τακτική κατανάλωση παρόμοιων τροφίμων και περιορισμός της λιγούρας κατά τις γιορτές.

* Μία ώρα περπάτημα την ημέρα ή κάψιμο των ίδιων θερμίδων με άλλες δραστηριότητες.

* Παρακολούθηση τηλεόρασης για λιγότερο από δέκα ώρες εβδομαδιαίως.

* Ζύγιση τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα.

Οι παραπάνω τεχνικές είναι λίγο – πολύ γνωστές στην πλειοψηφία του κόσμου που ακολουθεί κάποια δίαιτα, αλλά οι επιστημονική ομάδα πίσω από την έρευνα τονίζει ότι «ιστορίες επιτυχίας», όπως αυτές των 10.000 συμμετεχόντων μπορούν να αποτελέσουν πηγή έμπνευσης για εκατομμύρια κόσμου. «Οι άνθρωποι θέλουν να ακούν ότι υπάρχει ελπίδα και ότι είναι εφικτό να διατηρήσουν τα χαμένα κιλά της δίαιτας, χωρίς να προβούν σε ακραίες πράξεις», αναφέρει ο Δρ. Robert Kushner, μέλος της επιστημονικής ομάδας.
πηγη:in2life.gr

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Στη ΔΙΑΙΤΑ λέμε ΝΑΙ στα γλυκαντικά!!!

Ανάμεσα στα πολλά και ενδιαφέροντα θέματα, την προσοχή απέσπασε την τρίτη ημέρα του 11ου Ευρωπαϊκού Συνεδρίου Διατροφής ένα ιδιαίτερο debate, με θέμα που αγγίζει άμεσα στην επικαιρότητα. Ο τίτλος του ιδιαίτερου τραπεζιού: Γλυκαντικές ύλες από το Α έως το Ω «Γλυκαντικές ύλες και Υγεία».
Την εποχή που η παχυσαρκία έχει μετατραπεί σε επιδημία παγκοσμίως, η επιθυμία επίτευξης και διατήρησης ενός υγιούς σωματικού βάρους γίνεται πλέον επιτακτική ανάγκη. Αυτός είναι και ο λόγος που η επιστήμη της διατροφής προχωρά στο μέλλον αναζητώντας εύγευστες και ασφαλείς λύσεις με μειωμένες θερμίδες. Οι γλυκαντικές ύλες αποτελούν ένα από τα πιο πολυμελετημένα συστατικά των τροφίμων που δημιουργήθηκαν για να εξυπηρετήσουν το σκοπό αυτό, κάνοντας τη γλυκιά γεύση δυνατή επιλογή τόσο σε άτομα με υπερβάλλον βάρος όσο και σε διαβητικούς.

Οι γλυκαντικές ύλες με λίγες θερμίδες (low calorie sweeteners) διακρίνονται σε δύο κατηγορίες. Η πρώτη αφορά τις ύλες με πολλαπλάσια γλυκύτητα από τη ζάχαρη οι οποίες όμως αποδίδουν ελάχιστες έως και μηδενικές θερμίδες, δεν προκαλούν τερηδόνα και δεν επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν η ασπαρτάμη, η ακεσουλφάμη Κ, το κυκλαμικό οξύ και τα άλατά του, η σακχαρίνη, η θαυματίνη και η νεοεσπεριδίνη DC. Λόγω της έντονης γλυκαντικής ισχύος τους, τα έντονης γλυκύτητας γλυκαντικά χρησιμοποιούνται σε πολύ μικρές ποσότητες και συχνά συνδυάζονται μεταξύ τους, αφού έτσι αυξάνεται η γλυκαντική ισχύς τους και μειώνεται ακόμα περισσότερο η ποσότητα που χρησιμοποιείται. Η δεύτερη κατηγορία γλυκαντικών υλών στην οποία ανήκουν η σορβιτόλη, η μαννιτόλη, η μαλτιτόλη, η ισομαλτόζη, η λακτιτόλη και η ξυλιτόλη αποτελείται από τα γλυκαντικά όγκου ή πολυόλες, δηλαδή ύλες οι οποίες είναι το ίδιο ή λιγότερο γλυκές με τη ζάχαρη, αλλά παρέχουν λιγότερες θερμίδες (λιγότερο από 2 θερμίδες αντί των 4 θερμίδων ανά γραμμάριο ζάχαρης) και παράλληλα προσδίδουν παρόμοιο όγκο.

Σύμφωνα με τον Dr. Carlo La Vecchia, αβάσιμες υποψίες δημιουργήθηκαν γύρω από την ασφάλεια των γλυκαντικών υλών τη δεκαετία του εβδομήντα από μη καλά σχεδιασμένες μελέτες σε πειραματόζωα. Στα χρόνια που ακολούθησαν πάνω από 200 μελέτες έχουν πραγματοποιηθεί σε πειραματόζωα και σε ανθρώπους που διασφαλίζουν την κατανάλωση γλυκαντικών υλών. Εκτός των άλλων η χρήση των γλυκαντικών υλών, που σήμερα τις συναντούμε από τα τρόφιμα και τα ροφήματα, έως τα φαρμακευτικά σκευάσματα, ρυθμίζεται από την Ευρωπαϊκή Οδηγία 94/35/EC, η οποία καλύπτει τα «πρόσθετα τροφίμων που χρησιμοποιούνται για να παρέχουν γλυκιά γεύση σε τρόφιμα ή ως επιτραπέζια γλυκαντικά». Για τα επίπεδα γλυκαντικών υλών που εισάγονται στα τρόφιμα υπάρχει μεγάλος παράγοντας ασφαλείας γεγονός που δηλώνει πως τα τρόφιμα περιέχουν πολύ μικρότερη ποσότητα γλυκαντικών υλών σε σχέση με τα ανώτατα επίπεδα πρόσληψης. Αυτός είναι και ο λόγος που πλέον τα ολιγοθερμικά γλυκαντικά μπορούν να αποτελέσουν ένα αποτελεσματικό εργαλείο μείωσης των προσλαμβανόμενων θερμίδων, και άρα καταπολέμησης της αύξησης του βάρους με ασφάλεια.
πηγη:nutrimed.gr

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στο facebook ;-)
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Γιατί οι γυναίκες παχαίνουν ευκολότερα?

Και ιδού το ερώτημα που τίθεται: Η διαρκής ενασχόληση με τα περιττά κιλά και τις ΔΙΑΙΤΕΣ είναι κατά βάση γυναικεία υπόθεση εξαιτίας μόνο των προτύπων που προβάλλονται και 'επιβάλλονται' από τα Μ.Μ.Ε ή μήπως κρύβεται μια αλήθεια πίσω από αυτό που υποστηρίζουν κάποιοι ότι οι γυναίκες έχουν την τάση να παχαίνουν πιο εύκολα από τους άντρες και συνεπώς οι διαρκείς προσπάθειες για απώλεια βάρους αποτελούν γυναικείο 'προνόμιο';
Πράγματι, η πρόσληψη βάρους στις γυναίκες είναι πιο συχνή και διαβάστε προσεκτικά το γιατί:

Το χαμηλότερο ποσοστό μυϊκής μάζας στις γυναίκες δικαιολογεί τη μικρότερη ενεργειακή δαπάνη των γυναικών, συγκριτικά με τους άντρες. Πιο απλά οι άντρες 'καίνε' περισσότερες θερμίδες από τις γυναίκες, οπότε τείνουν να είναι περισσότερο 'προστατευμένοι' από την πρόσληψη περιττού βάρους, όταν οι διατροφικές τους συνήθειες δεν είναι και οι πιο προσεγμένες.
Οι γυναίκες, σε μεγαλύτερο ποσοστό από τους άντρες, επιδίδονται στη συχνή εφαρμογή αυστηρά υποθερμιδικών διατροφικών σχημάτων (π.χ μονοφαγικές δίαιτες κτλ), με σκοπό τη γρήγορη απώλεια κιλών, τα οποία επανέρχονται σταδιακά μετά τη διακοπή της δίαιτας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη ραγδαία μείωση των υγρών του σώματος αλλά και της μυϊκής μάζας όσο εφαρμόζεται η δίαιτα, βάρος το οποίο επαναπροσλαμβάνουμε με τη μορφή λίπους, όταν επαναπροσλαμβάνουμε βάρος. Συνεπώς, όταν χάνουμε και επαναπροσλαμβάνουμε κιλά τείνουμε να αυξάνουμε το ποσοστό λίπους στο σώμα μας και να φαινόμαστε πιο υπέρβαρες από πριν. Αν αυτό επαναληφθεί 3-4 φορές στη διάρκεια ενός χρονικού διαστήματος, το σώμα μας καταλήγει σταδιακά να αποτελείται από περισσότερο λίπος σε σχέση με πριν.
Η συναισθηματική αστάθεια και η σύνδεσή της με την κατανάλωση φαγητού αποτελεί και πάλι γυναικείο 'προνόμιο'. Οι γυναίκες πολύ συχνότερα σε σχέση με τους άντρες 'ξεσπούν' στο φαγητό, όταν κατακλύζονται από αρνητικά συναισθήματα, όπως άγχος, ανία, στεναχώρια, απόρριψη, και συνήθως οι διατροφικές επιλογές σε αυτές τις περιπτώσεις είναι τροφές πλούσιες σε ζάχαρη και λιπαρά (π.χ σοκολάτα, μπισκότα, γλυκά), τα οποία 'ανακουφίζουν' προσωρινά από τα αρνητικά συναισθήματα.

Συγχρόνως, όμως, προσθέτουν ένα μεγάλο αριθμό θερμίδων στο καθημερινό διαιτολόγιο, οι οποίες αποθηκεύονται με τη μορφή λίπους, με αποτέλεσμα τη σταδιακή άνοδο των κιλών.
Καθώς, λοιπόν, η πρόσληψη βάρους αποτελεί περισσότερο γυναικεία υπόθεση, οι παραπάνω παράγοντες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και να ελέγχονται μεθοδικά σε γυναίκες που τείνουν να παχαίνουν. Η καθοδήγηση ενός ειδικού διαιτολόγου είναι απαραίτητη, ώστε η απώλεια βάρους να γίνεται σωστά και μεθοδευμένα, ελέγχοντας παράλληλα όλα τα παραπάνω, για να είναι μόνιμη. Με αυτό τον τρόπο, ίσως η ενασχόληση με τα περιττά κιλά πάψει να είναι πλέον 'αγαπημένο' θέμα συζήτησης στα γυναικεία πηγαδάκια...

Πηγη:nutrimed.gr

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Το μυστικό της ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ μετά την άσκηση για ΣΟΥΠΕΡ ΓΡΑΜΜΩΣΗ!!!

Το πιο σημαντικό γεύμα που παίζει τον καθοριστηκότερο ρόλο για την μυική ανάπτυξη αλλά και για την απόλυτη γράμμωση είναι το μεταπροπονητικό,δώστε προσοχή στις παρακάτω απλές αλλά πολύ χρήσιμες πληροφορίες!!
Το γεύμα μετά την άσκηση, μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο, καθώς είναι απαραίτητο για την ανακατασκευή των μυών και την αναπλήρωση της χαμένης ενέργειάς τους.

Ένα γεύμα που αποτελείται από πρωτεΐνες και υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη θεωρείται ιδανικό για την αποκατάσταση των μυών. Φροντίστε να το καταναλώνετε αμέσως μετά την άσκηση (30 λεπτά). Επιλέξτε «έξυπνα» τρόφιμα που σας εφοδιάζουν και με άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως:
• γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με σταφίδες: παίρνετε επιπλέον ασβέστιο, καθώς και προβιοτικά που ενισχύουν γαστρεντερικό και ανοσοποιητικό σύστημα.
• 100% φυσικό χυμό πορτοκάλι και αυγό βραστό: Ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι περιέχει περίπου 2 φορές την ποσότητα Βιταμίνης C που χρειάζεται καθημερινά ο οργανισμός μας.
• 1 μπανάνα και 2 φέτες γαλοπούλα βραστή: Περιέχει βιταμίνες A, C, B6 καθώς και το πολύτιμο κάλιο που χάνετε κατά την άσκηση μέσω του ιδρώτα.
• σαλάτα με τόνο ή σολωμό: Τα ω-3 λιπαρά που σας προσφέρουν δρουν προστατευτικά για τα νοσήματα της καρδιάς.
• 1 ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα με δημητριακά πρωινού: Το αποβουτυρωμένο γάλα αποτελεί πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και μετάλλων, ενώ μελέτες δείχνουν πως βοηθά στην αναπλήρωση υγρών μετά την άσκηση καλύτερα από ότι το νερό.
• Αν δεν έχετε εύκολη πρόσβαση σε κάποιο υδατανθρακούχο σνακ, και η άσκησή σας διήρκεσε περισσότερο από μία ώρα, επιλέξτε ένα ισοτονικό αθλητικό ποτό, ώστε να αναπληρώσετε τόσο τις απώλειες υδατανθράκων, όσο και τις απώλειες σε ηλεκτρολύτες (π.χ. νάτριο).

Τέλος, φροντίστε να καταναλώνετε επαρκείς ποσότητες υγρών ημερησίως. Η σωστή ενυδάτωση είναι ιδιαίτερα σημαντική και δυστυχώς η δίψα τις περισσότερες φορές δεν είναι επαρκές ερέθισμα για τη διατήρηση της υδατικής ισορροπίας.

Δοκιμάστε να ζυγιστείτε πριν και μετά την προπόνηση. Η διαφορά στο βάρος σας δείχνει την απώλεια των υγρών. Κατά τη διάρκεια της επόμενης προπόνησης πιείτε τόσα υγρά όσα φαίνεται πως αποβάλλετε. Θυμηθείτε πως όλα τα μη αλκοολούχα ροφήματα και ποτά, όπως το γάλα, οι χυμοί, ο καφές, το τσάι και τα αναψυκτικά, μπορούν να συμβάλλουν στην ενυδάτωσή μας, καθώς περιέχουν έως και 99% νερό.
Διαβάστε επίσης:
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΓΙΑ SUPER ΓΡΑΜΜΩΣΗ!!!!
πηγη:nutrimed.gr

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Δείκτες τροφίμων ΛΙΠΗ: Φάτε – Σκεφτείτε – Σταματήστε

ΛΙΠΗ

Αν και πιστεύουμε ότι το λίπος δεν είναι ωφέλιμο, δεν είναι όλα τα λίπη επιβλαβή. Υπάρχουν ωφέλιμα λίπη, για παράδειγμα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, τα οποία βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών, προστατεύουν την καρδιά και είναι ζωτικής σημασίας για το μυαλό. Μερικά κορεσμένα λίπη στο κόκκινο κρέας μπορούμε να τα τρώμε, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Τα τρανς λιπαρά οξέα που υπάρχουν στην μαργαρίνη μαγειρικής και στη σκληρή μαργαρίνη θα πρέπει να αποφεύγονται εντελώς. Φυτικά λάδια, σαν το αραβοσιτέλαιο και το ηλιέλαιο, πρέπει να μειωθούν στο ελάχιστο, επειδή περιέχουν πάρα πολλά λιπαρά οξέα Ωμέγα 6.

Φάτε:

•    Αβοκάντο

•    Ιχθυέλαιο

•    Λάδι λιναρόσπορου

•    γάμμα λινολεϊκό οξύ (π.χ. έλαιο νυχτολούλουδου)

•    Σπόροι σταφυλιού

•    Λάδι κάνναβης

•    Μονοακόρεστα λιπαρά: ελιές, ελαιόλαδο, κραμβέλαιο

•    Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα από ιχθυέλαιο και λινέλαιο

Σκεφτείτε το:

•    Τυρί κρέμα

•    Ξινή κρέμα

•    Σπορέλαια: Αραβοσιτέλαιο & ηλιέλαιο

Σταματήστε:

•    Υδρογονωμένα λιπαρά οξέα και μερικώς υδρογονωμένα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε σκληρές μαργαρίνες και πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.

•    Κορεσμένα λιπαρά από πολλά τροπικά έλαια όπως το λάδι καρύδας.

•    Κορεσμένα λιπαρά κυρίως από κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα (βούτυρο) και αυγά.
Πηγή:http://health-beauty-internet.blogspot.com

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στο facebook ;-)
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet

Δείκτες τροφίμων ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: Φάτε – Σκεφτείτε – Σταματήστε

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Υδατάνθρακες που πρέπει να αποφεύγονται είναι τα τρόφιμα με υψηλό Γλυκαιμικό Δείκτη ή τρόφιμα που μετατρέπονται γρήγορα σε απλά σάκχαρα και με αυτό τον τρόπο βοηθούν στην απότομη παραγωγή ινσουλίνης. Τα τρόφιμα που νομίζουμε ότι είναι ωφέλιμα, αλλά έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι τα εξής λαχανικά: καρότο, παντζάρι και μερικά φρούτα. Η μείωση της κατανάλωσης αυτών των τροφίμων μπορεί να βοηθήσει το σώμα στο να εξισορροπήσει την παραγωγή ινσουλίνης και να μετατραπεί από αποτελεσματικό μηχανισμό αποθήκευσης λίπους σε αποτελεσματικό μηχανισμό κατανάλωσης (καύσης) λίπους.
Φάτε (έως 6 τρόφιμα επιλογής σας την ημέρα)

•    Φύτρα Αλφάλφα

•    Φύτρα φασολιού

•    Κινέζικο λάχανο

•    Μπρόκολο

•    Κουνουπίδι

•    Σέλινο

•    Αγγούρι

•    Αντίδια σαλάτα

•    Μάραθο

•    Φρέσκα μανιτάρια

•    Σκόρδο

•    Φασολάκια πράσινα

•    Πράσινη πιπεριά

•    Πράσινα: πικραλίδα, λαχανίδα, μουστάρδα

•    Πιπεριές τσίλι

•    Μαρούλι

•    Μαϊντανός

•    Ραπανάκι

•    Κόκκινη πιπεριά

•    Ασκαλώνια (μικρά κρεμμύδια)

•    Σέσκουλα

•    Κίτρινα φασολάκια


Σκεφτείτε το (έως 2 τρόφιμα επιλογής τη μέρα)

•    Βερίκοκα

• Αγκινάρα

• Σπαράγγια

• Αβοκάντο

• Μύρτιλλα

• Προσκοπίνες

• Λαχανάκια Βρυξελλών

• Μελιτζάνα

• Γκρέιπφρουτ

• Μπάμιες

• Κρεμμύδια

• Φρούτα του Πάθους

• Ροδάκινα

• Αχλάδια

• Δαμάσκηνα

• Σμέουρα

• Sauerkraut (σαλάτα βραστό λάχανο)

• Λευκά Μπιζέλια

• Κολοκύθα

• Φράουλα

• Ντομάτες

• Γογγύλια

• Καρπούζι

• Κολοκυθάκια

Σταματήστε:

•    Ψωμί και όλα τα παράγωγα του σιτάλευρου: κράκερ, cookies, κέικ, μπισκότα, ντόνατς, ζυμαρικά, μακαρόνια κλπ.

•    Ρεβίθια, φασόλια, φακές

•    Κορν φλέικς – γλυκά ή αλμυρά

•    Ρίζες λαχανικών: καρότα, παντζάρια, ραπάνια

•    Σνακ όπως πατατάκια, μπάρες σοκολάτας και ποπ κορν

•    Καλαμπόκι, λευκό ρύζι

•    Γλυκά ποτά
Πηγή:http://health-beauty-internet.blogspot.com

Αν σας φάνηκε χρήσιμο μοιραστείτε το στα κοινωνικά δίκτυα!!!
Σας ευχαριστoύμε!!!

Tweet